Список продуктов при кето-диете, которая лечит заболевания головного мозга, депрессию, рак

Кето диета способствует не только похудению. Последние исследования ученых доказывают эффективность такого рациона питания, и врачи рекомендуют его при многих заболеваниях головного мозга и не только. Кетогенная диета — это лечение болезни Альцгеймера и Паркинсона, депрессии, аутизма, эпилепсии, рака и мигрени. В данной статье мы рассмотрим список продуктов, разрешенных при кето диете.

Кето диета — список продуктов, рацион

Диета низкоуглеводная и высокожировая, схема питания такова:

• 65-70% жиров,
• 25-30% белков,
• 5% углеводов
• и самое важное — 0% сахара.

Разрешенные продукты при кетогенной диете — мясо, птица, рыба и морепродукты; яйца; орехи (нельзя арахис); ягоды; зеленые овощи; фрукты (нежелательно — бананы, мандарины, виноград). Пища должна быть без красителей и сахара.

Кето продукты — разрешенные продукты при кетогенной диете

1. Мясо, рыба, птица, морепродукты и яйца (в любом виде).
2. Животные жиры:
   • жирные сорта мяса, сало;
   • топленое масло без ограничений;
   • сливочное масло, сметана 25% жирности и выше;
   • сливки от 30% и выше;
   • сыр не обезжиренный, зрелый (не брынза, не творожный).
3. Растительные жиры:
   • масло не из семечек, т.е. оливковое, кукурузное, грецкого ореха, кокосовое и т.д.;
   • можно майонез на оливковом масле без сахара (домашний майонез – яйцо, оливковое или кукурузное масло, лимон или уксус, соль по желанию);
   • миндальное молоко;
   • кокосовое молоко;
   • кокосовое масло.

     

4. Овощи:
   • любые несладкие овощи, не подвергнутые термической обработке;
   • авокадо (оно жирное – это хорошо для диеты и сытно);
   • листовые салаты и зелень, огурцы, репа, редис, дайкон, зеленая редька.
   • сладкие овощи (помидор, морковь, свекла) – не более 50 грамм в сутки, не подвергать тепловой обработке.
5. Фрукты твердой консистенции:
   • яблоки — не более 1/2 яблока в сутки;
   • лимон максимум 1 в сутки;
   • мандарин максимум 1 в сутки.

6. 

   Ягоды: малина, ежевика, брусника, клюква, черника, голубика, облепиха (хорошо, если они будут ежедневно, всего 50-100 грамм в сутки, можно размороженные).

7. Орехи (до 50 грамм в сутки):
   • грецкие, кедровые лучше всего;
   • фундук, миндаль, кешью тоже можно, но немного;
     • арахис нельзя совсем.
8. Пить воду. Чай и кофе тоже можно. Если любите кофе с молоком – можно с кокосовым молоком (из жестяных банок оно вкуснее, чем из пакетов). Также можно максимум 50мл в сутки обычного молока.
9. Подсластитель, если он нужен – Эритрит (Эритрол).

Важно: наедаться досыта, не голодать. Поначалу есть почаще, чтобы не терпеть голод. Затем (2-3 недели) аппетит снизится до обычного.

Запрещенные продукты

Уточнения по продуктам, от которых стоит отказаться:

1. Злаки любые и любые бобовые.
2. Семечки любые и масла из них.
3. Всё, что сделано из молока и само молоко, кроме зрелого сыра, жирной сметаны и сливочного масла.
4. Сахар и мёд, фруктоза, глюкоза.
5. Соки.
6. Сладкие и мягкие фрукты — хурма, арбуз, дыня, виноград, банан, апельсин, мандарин и др.цитрусовые (лимон можно – в нем меньше сахаров).
7. Сухофрукты любые.
8. Готовые к употреблению продукты, которые были сделаны фабричным способом.

Строго под запретом хлеб, все крупы, картофель, сладости.

Видео: Какие продукты разрешены при кето диете

Кетогенная диета — видео